Innovations Locales : Retours d’expériences dans tous leurs secteurs d’intervention des collectivités. - page sur

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Pour développer le bio en restauration collective, les équipes doivent concilier budget, régularité des livraisons et valorisation des produits auprès des convives.
Innovations Locales
restauration
Publié le 03/11/2026

Le bio cherche sa place à la cantine

Les convives réclament davantage de bio, mais les restaurants collectifs peinent à accélérer. Une étude OpinionWay pour le Cniel et Interfel souligne...
Végétaliser les places, préserver l’ombre et rendre les sols perméables : des leviers pour adapter les villages aux fortes chaleurs et limiter le ruissellement.
Innovations Locales
Environnement
Publié le 30/10/2026

Les villages ont aussi les moyens de s’adapter au changement climatique

Écoles surchauffées, ruissellement, sécheresse : les petites communes sont en première ligne face au changement climatique. Dans un guide pratique, le...
Le suivi de la provenance des denrées devient une nouvelle composante de la déclaration annuelle des achats en restauration collective.
Innovations Locales
restauration
Publié le 30/10/2026

Restauration collective : ce que le nouvel arrêté change pour les collectivités

Dès 2027, les gestionnaires de restaurants collectifs devront déclarer l’origine de leurs achats alimentaires sur la plateforme ma cantine. L’arrêté...

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SANTÉ DES AGENTS
mnt
Publié le 28/09/2026
Sponsorisé par MNT

[Zepros x MNT] Fortes chaleurs : les collectivités doivent sortir de l’urgence